Canapés

Un canapé caliente a base de verduras y salmón ahumado. Un buen entrante para una cena con los amigos y familiares, y abrir boca de la mejor manera.

Receta de canapés

Ingredientes para preparar canapés

  • 1 calabacín grande
  • 100 gr. salmón ahumado
  • 100 gr. de queso mozzarella
  • 1 tomate
  • Orégano
  • Eneldo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar canapés?

  • Vamos a comenzar la receta de canapé cortando el calabacín grande en rodajas. Cuando lo tengamos cortado lo vamos a cocinar a la parrilla con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida. Cuando esté el calabacín cocinado lo reservamos.
  • Troceamos el tomate. Picamos el queso mozzarella y lo mezclamos con el tomate. Añadimos una pizca de sal y de pimienta negra molida.
  • En este momento empezamos a montar el canapé poniendo una rodaja de calabacín y sobre ella un poco de la mezcla de queso con tomate.
  • Agregamos por encima un trozo de salmón ahumado. Espolvoreamos sobre el canapé un poco de eneldo muy picado y orégano seco.
  • Horneamos durante cinco minutos a 150ºC para que todo se caliente de la misma forma. Servimos mientras esté caliente para apreciar más los sabores.
  • Foto orientativa: Elin B